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Spanien ist nicht irgendein europäisches Land; dies sind die andalusischen Ländereien, in denen die islamische Zivilisation 800 Jahre lang herrschte und in denen Wissenschaft und Kunst ihren Höhepunkt erreichten. Wenn Sie durch die engen Gassen von Granada gehen, sich zwischen den Säulen dieser prächtigen Moschee von Cordoba verlieren oder die Paläste von Sevilla besichtigen, spüren Sie auf jedem Schritt die Spuren unserer Vorfahren. Für konservative Familien ist Spanien eine historische Reise, die sowohl traurig als auch stolz ist. Darüber hinaus ist der Zugang zu Halal-Lebensmitteln dank der heute wachsenden muslimischen Bevölkerung recht einfach geworden. Die spanische Küche, in der Halal-Fleisch, Meeresfrüchte und mediterranes Gemüse gemischt werden, ist für unseren Gaumen äußerst geeignet. Wenn Sie bereit sind, beginnen wir, den Osten im Westen, den andalusischen Traum, zu erkunden.
"Sie sind mit diesem Benachrichtigungston auf Ihrem Telefon aufgewacht: 'Einen gesegneten Freitag'. Eine nette Erinnerung, aber ist der Freitag nur ein Nachrichtenverkehr? Oder wird dieser großartige Tag, den unser Prophet als 'den besten Tag, an dem die Sonne aufgegangen ist' bezeichnete, an dem Engel an den Moscheetüren warten und diejenigen aufschreiben, die eintreten, der Routine unseres Lebens geopfert? Kommen Sie, lassen Sie uns den Freitag nicht mehr nur als Mittagspause eines 'Arbeitstages' betrachten, sondern ihn in das wöchentliche Fest unserer Seele verwandeln."
"Sie kennen diese eisige Stille, wenn Sie morgens in den Aufzug steigen; jeder schaut entweder auf sein Telefon oder auf seine Schuhspitzen. Dabei ändert ein 'Guten Morgen' oder 'Salam Alaykum' in diesem Moment sofort die Atmosphäre dieser kleinen Box. Das moderne Leben hat uns voneinander entfremdet, Gesichter sind mürrisch geworden, Grüße sind seltener geworden. Unser Prophet (s.a.v.) sagt: 'Ihr werdet nicht ins Paradies eintreten, bis ihr glaubt, und ihr werdet nicht glauben, bis ihr einander liebt. Soll ich euch etwas sagen, das euch dazu bringen wird, einander zu lieben? Verbreitet den Salam unter euch'. Kommen Sie, lassen Sie uns diese Formel der Liebe wiederbeleben."
